5 receptes sense carn fàcils i ràpides per innovar a la teva cuina
Si busques idees per variar el teu menú sense carn, aquestes 5 receptes fàcils i ràpides són la solució perfecta. Des de pastes fins a amanides, podràs gaudir de plats plens de sabor, ideals per estalviar temps i cuidar la teva alimentació. Anima't a innovar a la cuina!
Amanida de pasta amb Heura
Ingredients
150 g de pasta seca
160 g de Heura Bocados Mediterranis
8 tomàquets cherry
1/4 de ceba
1/2 pebrot
1 llauna de blat de moro
1 pastanaga gran
Orenga
Oli
Suc de 1/2 llimona
Sal
Alfàbrega fresca
Preparació
- 1Coure la pasta segons indica el paquet
- 2Escórrer, amanir amb una mica d'oli d'oliva verge extra i deixar refredar
- 3Saltejar els Bocados Mediterranis de Heura amb una cullerada d'oli durant 5 minuts, separar i deixar refredar un cop estiguin llestos.
- 4Tallar la ceba i el pebrot a trossos fins, tallar els tomàquets per la meitat i ratllar la pastanaga.
- 5En un bol, barrejar tots els ingredients.
Amanida de quinoa amb Heura
Ingredients
125 g de quinoa cuita
160 g de Heura Bocados Mediterranis
Espinacs frescos
1/2 cogombre
1 tomàquet
1 alvocat
Llimona
Oli
Preparació
- 1Saltejar els Heura Bocados Mediterranis amb una cullerada d'oli durant 5 minuts
- 2Tallar el cogombre, el tomàquet i l'alvocat al gust
- 3Barrejar amb la quinoa, els espinacs i els Bocados de Heura
- 4Amanir amb llimona, oli i sal
Mandonguilles Heura amb salsa de tomàquet
Ingredients
La salsa:
1 cda d'oli d'oliva verge extra
2 grans d'all
1 cdta d'orenga sec
2 cdas de pasta de tomàquet
250 g de tomàquets sencers en llauna
alfàbrega fresca
1 paquet de mandonguilles Heura
Preparació
- 1En una cassola freda posar l'oli i l'all a sofregir a foc baix durant uns 3 min.
- 2Afegir l'orenga i cuinar durant 1 min.
- 3Afegir la pasta de tomàquet i cuinar durant uns 3 min.
- 4Afegir els tomàquets, amb el seu suc, i cuinar fins que comencin a bullir.
- 5Barrejar tot amb una batedora de mà.
- 6Afegir l'alfàbrega i reduir al gust.
- 7Salpebrar.
- 8En una paella a part, cuinar les mandonguilles a foc mitjà durant 12 min, donant-los la volta sovint perquè es daurin.
- 9Afegir les mandonguilles a la salsa durant uns 5 min i servir.
Bocados de Heura al forn amb verdures
Ingredients
320 g de Bocados Originals de Heura
Oli d’oliva verge extra (EVOO)
2 branques de romaní fresc
2 cullerades de julivert fresc picat
Sal i pebre
3 dents d'all picats
6 patates petites
6 pastanagues mitjanes
3 cebes mitjanes
Preparació
- 1En un bol, barrejar l'oli amb els condiments i l'all.
- 2Tallar les patates per la meitat, les pastanagues per la meitat i després en trossos allargats, i les cebes en quarts.
- 3Col·locar els Bocados de Heura en una font de forn poc profunda i abocar la meitat de la barreja d'oli sobre els Bocados.
- 4Col·locar les patates, les pastanagues i les cebes al voltant i ruixar les verdures amb la resta de la barreja d'oli.
- 5Coure al forn a 200°C durant 35 minuts.
- 6Deixar reposar 10 minuts i servir els bocados al forn amb les verdures.
Amanida Cèsar amb Heura
Ingredients
Salsa Cèsar:
2 dents d'all finament picats
2 cullerades de suc de llimona
2 culleradetes de mostassa de Dijon
2 culleradetes de salsa Worcestershire
1 tassa de maionesa vegana
1/3 tassa d'oli d'oliva verge extra (AOVE)
Amanida:
Enciam
Alvocat
Nuggets Heura
Preparació
- 1En un petit bol, barrejar bé tots els ingredients de la salsa.
- 2Preparar els Nuggets segons les instruccions del paquet.
- 3En un bol, barrejar l'enciam, l’alvocat tallat a daus i els nuggets Heura. Ruixar amb la salsa Cèsar al gust.