Nuggets d'heura amb moniato i salsa tàrtara

  • 4 persones
  • 30-40 min
  • Dificultat

Ingredients

Per al moniato:

  • 2 moniatos
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Pebre
  • Orenga

Per als nuggets:

  • 3 paquets de Nuggets d’Heura
  • Oli d’oliva

Per a la salsa tàrtara:

  • ¼ ceba tendra
  • 10 g de cogombrets
  • 10 g de tàperes
  • 4 cullerades de veganesa
  • 1 culleradeta de mostassa
  • ½ llimona dolça
  • Sal

Preparació

  1. 1
    Per al moniato: talla el moniato en bastons, amaneix-los amb oli d’oliva, sal, pebre i orenga. Mescla-ho tot, col·loca els bastons en una safata de forn amb paper vegetal i fica-ho al forn a 200 °C durant 20 minuts.
  2. 2
    Aprofita la calor del forn per cuinar els nuggets d’Heura amb una mica d’oli d’oliva en una safata a part, també amb paper vegetal, a la mateixa temperatura i durant el mateix temps.
  3. 3
    Mentrestant, prepara la salsa tàrtara: pica la ceba tendra, els cogombrets i les tàperes. Mescla-ho tot en un bol amb la veganesa, la mostassa, el suc de llimona i la sal.
  4. 4
    Serveix la veganesa en un bol i acompanya els nuggets i el moniato amb la salsa.
Gira el teu dispositiu