Pizza maison d’Heura avec pâte à base de carottes

  • 2
  • 40 min
  • Difficulté

Ingrédients

Pour la pâte à base de carotte :

  • 500 g de pommes de terre
  • 180 g de carottes
  • 75 g. de lin
  • Sel
  • Poivre noir

 Pour la pizza :

  • Sauce tomate
  • Mozzarella vegan
  • 1 tomate en grappe
  • ½  aubergine
  • Épinards

160 g. de bouchées originales d’Heura

Préparation

  1. 1
    Pour la pâte à base de carottes :peler, couper et cuire les pommes de terre dans de l’eau salée bouillante pendant 10 minutes. Égoutter et écraser avec une presse à pommes de terre.
  2. 2
    Ajouter les carottes râpées, le lin, le sel et le poivre. Étaler le mélange sur un plateau recouvert de papier végétal et cuire pendant 30 minutes à 190 ºC.
  3. 3
    Pour la pizza :une fois la pâte cuite, étaler la sauce tomate et placer le reste des ingrédients : la mozzarella vegan, la tomate et les tranches d’aubergine.
  4. 4
    Ajouter les feuilles d’épinards, les bouchées d’Heura et cuire à nouveau pendant 10 minutes à la même température.
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