Nuggets di Heura® con patate dolci e salsa tartara

  • 4
  • 30-40 min
  • Difficoltà

Ingredienti

Per le patate dolci:

  • 2 patate dolci
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
  • origano

Per i nuggets:

  • 3 confezioni di nuggets Heura®
  • olio d'oliva

Per la salsa tartara:

  • ¼ di erba cipollina
  • 10 g di sottaceti
  • 10 g di capperi
  • 4 cucchiai di maionese vegana
  • 1 cucchiaino di senape
  • ½ lime
  • sale

Preparazione

  1. 1
    Per le patate dolci: tagliare le patate dolci a bastoncini e condire con olio d'oliva, sale, pepe e origano. Mescolare, mettere su una teglia da forno con carta vegetale e cuocere a 200 °C per 20 minuti.
  2. 2
    Approfittare del calore del forno per cuocere i nuggets Heura® con un filo d'olio d'oliva su una teglia separata con carta vegetale, alla stessa temperatura e per lo stesso tempo.
  3. 3
    Nel frattempo preparare la salsa tartara: tritare l'erba cipollina, i sottaceti e i capperi. Unire in una ciotola la maionese vegana, la senape, il succo di lime e il sale. Mescolare.
  4. 4
    In una ciotola servire la maionese vegana da accompagnare con i nuggets e le patate dolci.
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