Riso all'aglio con Heura® e verdure

Ingredienti

180 g di bocconcini Originali Heura®

olio extravergine di oliva

2 agli

1/2 cipolla

1 peperone rosso

1 peperone verde

1 peperone giallo

2 cucchiai di salsa di pomodoro

100 g di fagiolini

sale

pepe

2 tazze di riso

2,5 tazze di brodo vegetale

1

Rosolare i bocconcini Heura® in una casseruola con olio e mettere da parte. Nello stesso olio, soffriggere l'aglio tritato e la cipolla.
2

Aggiungere i peperoni tagliati alla julienne e cuocere. Versare la salsa di pomodoro e lasciare che si restringa per 5 minuti. Aggiungere i bocconcini Originali Heura® e i fagiolini a pezzetti.
3

Incorporare il riso, mescolare e coprire con il brodo vegetale. Condire con sale e pepe e far bollire a fuoco medio per 15 minuti.
4

Lasciar riposare altri 5 minuti e servire.