Ciao a tutti! Siamo Marc e Bernat, le persone che hanno iniziato a costruire questo sogno.
Fin da giovanissimi abbiamo guidato iniziative di attivismo sociale, ambientale e per i diritti degli animali, ma volevamo fare di più. Così, oltre a fornire informazioni e dare visibilità all'impatto dell'industria zootecnica, vogliamo essere protagonisti del cambiamento e fornire una soluzione offrendo prodotti 100% vegetali, sostenibili, sani e dal sapore WOW.
Heura Foods nasce nel 2017, in un coworking situato nel centro di Barcellona, nel cuore del Mediterraneo, con lo scopo di essere una missione sociale trasformata in azienda e consentire così alle persone di cambiare l'attuale sistema alimentare, favorendone uno più sostenibile, sano e nutriente.
Oltre a offrire prodotti vegetali al 100%, siamo anche mediterranei al 100%. Che cosa intendiamo? I nostri prodotti respirano la tradizione e la gastronomia mediterranee, vale a dire che utilizziamo ingredienti di prima qualità come l'olio d'oliva, sono “clean label”, hanno alti valori nutrizionali e un sapore incredibile.
Perché Heura? Heura è una pianta che si espande riempiendo rapidamente il mondo di vita, natura e colore. Era questo che cercavamo, quando abbiamo creato il marchio. Il nostro primo cliente fu un piccolo locale nel quartiere Poblesec di Barcellona e oggi siamo presenti in più di 10 Paesi e continuiamo a crescere a un ritmo vertiginoso. Ed è solo l'inizio, siamo arrivati a rivoluzionare l'attuale sistema alimentare con moltissima carne e pesce di origine vegetale.
Heura è carne vegetale al 100% a base di legumi.
COME
LO FACCIAMO?
Solo i legumi ad alto contenuto proteico e privi di OGM possono entrare a far parte del nostro club.
Una volta selezionati, li maciniamo con molta cura fino a ottenere una farina concentrata di proteine vegetali di alta qualità.
È qui che avviene la magia. Mescoliamo la farina con acqua e applichiamo diversi parametri di calore, pressione e umidità, così da ottenere una consistenza talmente perfetta da convincere anche i carnivori più scettici.
Mariniamo i prodotti con i migliori ingredienti del nostro patrimonio mediterraneo. Olio extravergine di oliva, spezie (timo, basilico, cumino ecc.) e altri ingredienti naturali.
Poi non ci resta che confezionarli e prepararli per farli arrivare a casa tua. Il nostro team di distribuzione è in attesa dei tuoi acquisti. Chiedi i nostri prodotti nel tuo negozio o ristorante preferito!