Curry Heura au lait de coco

  • 4
  • 50 min
  • Difficulté

Ingrédients

2 aillets

¼ d’oignon

1 carotte

1  brocoli 

Chou-fleur  

160 g bouchées Heura originales

150 ml de sauce soja

150 ml de sauce chili sucrée

250 ml de lait de coco

1 c. à café de pâte de curry jaune

Préparation

  1. 1
    Hacher finement la partie blanche de l’aillet et l’oignon, puis faire frire dans un wok avec de l’huile d’olive.
  2. 2
    Couper la carotte en rondelles, le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets et les ajouter dans le wok. Faire revenir à feu moyen pour faire dorer les légumes sans trop les cuire.
  3. 3
    Ajouter les bouchées originales d’Heura, les faire dorer et mélanger le tout avec la sauce soja et la sauce chili sucrée.
  4. 4
    Ajouter le lait de coco et la pâte de curry. Faire bouillir pendant 5 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe. Servir et garnir avec la partie verte des aillets.
  5. 5
    *Suggestion : Accompagnez le plat avec du riz ou de couscous aux fruits secs grillés.
Faites pivoter votre appareil