Pasta con Chorizo de Heura

Preparació

1. 1
   Coure la pasta segons s'indica al paquet.
2. 2
   En una paella fonda a foc mitjà, afegir una cullerada d'oli d'oliva i cuinar els xoriços durant 4 minuts, girant-los constantment.
3. 3
   Un cop cuits els xoriços, retirar-los, i a la mateixa paella, afegir una cullerada d'oli i sofregir la ceba durant uns 5 minuts.
4. 4
   Passats els 5 minuts, introduir l'all i l'orenga, i cuinar durant 2 minuts.
5. 5
   Afegir una mica de l'aigua de la pasta per netejar el fons de la paella i, posteriorment, afegir la salsa marinara.
6. 6
   Deixar bullir durant uns 5 minuts i en aquest moment afegir la pasta i els xoriços trossejats.
7. 7
   Deixar que tot es cuini durant 3-4 minuts i finalitzar amb alfàbrega fresca per sobre.