Pasta with vegan Chorizo

Préparation

1. 1
   Faire cuire les pâtes selon les indications de l'emballage.
2. 2
   Dans une poêle profonde à feu moyen, ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et cuire les chorizos pendant 4 minutes en les retournant constamment.
3. 3
   Une fois les chorizos cuits, les retirer, et dans la même poêle, ajouter une cuillère à soupe d'huile et faire revenir l'oignon pendant environ 5 minutes.
4. 4
   Après 5 minutes, ajouter l'ail et l'origan, et cuire pendant 2 minutes.
5. 5
   Ajouter un peu d'eau des pâtes pour déglacer la poêle, puis ajouter la sauce marinara.
6. 6
   Laisser mijoter pendant environ 5 minutes, puis ajouter les pâtes et les chorizos coupés.
7. 7
   Laisser cuire le tout pendant 3-4 minutes, et terminer en ajoutant du basilic frais sur le dessus.