Arroz al ajillo con Heura y verduras

  • 4 personas
  • 45 min
  • Dificultad

Ingredientes

180 g. Bocados Originales de Heura

Aceite de oliva virgen extra

2 ud. ajo

½ ud. cebolla

1 ud. pimiento rojo

1 ud.  pimiento verde

1 ud.  pimiento amarillo

2 cdas. salsa de tomate

100 g. judías verdes

 Sal

Pimienta

2 ud. tazas de arroz

2,5 ud. tazas de caldo de verduras

Preparación

  1. 1
    Dorar los bocados de Heura en una cazuela con aceite y reservar. Sofreír en el mismo aceite los ajos y la cebolla picados.
  2. 2
    Añadir los pimientos cortados en juliana y cocinar también. Verter la salsa de tomate y reducir durante 5 minutos. Volver a echar los bocados originales de Heura y las judías verdes en porciones.
  3. 3
    Incorporar el arroz, remover y cubrir con el caldo de verduras. Salpimentar y hervir a fuego medio durante 15 minutos.
  4. 4
    Reposar otros 5 minutos y servir.
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