Arroz al ajillo con Heura y verduras
- 4 personas
- 45 min
- Dificultad
Ingredientes
180 g. Bocados Originales de Heura
Aceite de oliva virgen extra
2 ud. ajo
½ ud. cebolla
1 ud. pimiento rojo
1 ud. pimiento verde
1 ud. pimiento amarillo
2 cdas. salsa de tomate
100 g. judías verdes
Sal
Pimienta
2 ud. tazas de arroz
2,5 ud. tazas de caldo de verduras
Preparación
- 1Dorar los bocados de Heura en una cazuela con aceite y reservar. Sofreír en el mismo aceite los ajos y la cebolla picados.
- 2Añadir los pimientos cortados en juliana y cocinar también. Verter la salsa de tomate y reducir durante 5 minutos. Volver a echar los bocados originales de Heura y las judías verdes en porciones.
- 3Incorporar el arroz, remover y cubrir con el caldo de verduras. Salpimentar y hervir a fuego medio durante 15 minutos.
- 4Reposar otros 5 minutos y servir.
